松崎「鈴木鋸刃物店」

 松崎に行きますと、魚釣りをすることが多いので、以前はそれをホテルの洗面台でさばいて、ひものにしたりしました。今から思えば、かなりとんでもないことをしていたような気もしますが、釣具店で売っているフィッシッング用の出刃包丁などは、切れ味も今ひとつで、小さい魚をさばくのに、あまり向いてないようです。
 そこで小アジなどを開きにしたりするのに、いい刃物はないかと思って立ち寄ったのが、こちらのお店。
 最初は「アジ切り」という、小さい出刃形の包丁を買いました。

鈴木鋸刃物店全景の画像です

 松崎港の近くにあります。ここはお店で購入した時点で、すぐに研いでよく切れるようにしてくれます。また、他店で購入したものや、うちのように魚をさばいて少し切れ味が悪くなった刃物も、ほとんどその場で研ぎ直してくれます。2008年5月13日撮影。

鈴木鋸刃物店外側のショーケース画像です

 外側にあるショーケース。こちら側は、はさみ類とここのお店名物である「ミニ刃物」類。このミニ刃物、全く通常サイズと同じ構造で、同じように使うことが出来ます。驚きのサイズと機能!。下に見える包丁と、そのさやは、全く驚異としか言いようがありません。

鈴木鋸刃物店外側のショーケース画像です

 これは右側のケース。こちら側は、ほとんどミニ刃物です。

鈴木鋸刃物店内の画像です

 店内の様子。店内にも多彩な刃物が…。場所柄包丁の他に、園芸用のはさみや鋸(中央の大鋸は別として)を多く扱っています。特に小枝を切るはさみには、ペンチのように枝をはさんで、そのまま食い切る形の珍しいものもあり。

店内のミニチュア刃物ケースの画像です

 店内にもミニチュア刃物のケースが。これ全部、実際に使えます。ドールハウスなどなさる方にいかがでしょうか?。
 筆者の家族は、今年ここで包丁を買いました。リーズナブルなお値段です。また研ぎも、自宅配送してくれるので、日程が詰まっている方もご相談を。


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