西伊豆活魚料理店のお造り

 松崎海岸沿いにある、和食・活魚料理のお店(→詳しくは「海洋紀行」トップから、伊豆半島をご参照下さい)での、お造りの例をお目にかけます。これは持ち込んだ釣魚のお刺身。

お造りの画像です

 シマアジ(メイン)と、マアジ(左手前)、キビナゴ(右側)です。わさびはもちろん、本わさび。2006年8月6日撮影。
 コメットさん☆たちも、ここでこんな料理を食べたかな?。


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